欢迎您进入新乡市金宏食品机械有限公司官方网站

新乡市金宏食品机械有限公司

专注面筋机械 做健康美食

面筋成型机/切割机专业生产厂家

全国咨询热线15083120426

什么是全自动烤面筋螺旋挤压成型?

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-11-17 02:03

传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,**撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。 

  面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声,香味远飘,勾人食欲。纯手工工艺制作 ,营养丰富、干净卫生。制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,吃后口齿留香,回味悠长、、、

经过目前的试验,以上原料可以制作以下几种快速休闲食品
   1、涮串类,锅底可分为麻辣,三鲜等,蘸料为涮后刷在棒形原料上。
  2、 烧烤类,经营包含麻辣鲜香拉花棒(烤面筋),韩式爆烤牛ROU棒 韩式爆烤鲅鱼棒 韩式爆烤墨鱼棒,麻辣鲜香牛ROU棒,麻辣鲜香鲅鱼棒,麻辣鲜香墨鱼棒等等不同的烧烤组合。
  3、炸制类,使用裹粉+面包糠炸制方式,炸制后的肉类棒外焦里嫩,加上我公司操作旋转薯塔项目开发的一系列**的撒粉(泰式咖喱鸡,飘香麻辣,大唐烧烤,香辣牛肉等等多种复合型撒粉)形成全新卖点的休闲食品。
切割机器现场操作,可以吸引大量的好奇者,时尚的经营风貌,干净卫生的经营环境,正规企业的原料宣传招贴,进而拉动形成消费围观效应,通过围观效应拉动卖点的销售业绩。
   通过良好的口味形成大量的回头客资源,进而形成强势快速立足市场。
       一个小小的烤面筋,因为这个烤面筋我们开发了对*切割机,因为对*切割机的出现,休闲食品的经营出现了一个新的大类,那就是由我们公司已经在开始运作的-------火爆拉花棒系列
       该项目涵盖了设备,原料开发,原料生产与供应等一系列难度极高,抗模仿性极强的门槛。
       原料目前初步终端供应报价,(如价格更改,以公司**报价为准,代理商价格请电联)
  烤面筋串 0.30元(39克)
  牛ROU棒  0.63元(30克) 
  鲅鱼棒   0.71元(30克)
 墨鱼棒   0.85元(30克)

下一篇:什么是全自动洗面筋机? 上一篇:没有了