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面筋机的特色有哪些?

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-11-17 01:49

 

面筋串成型机与面筋串切割机可以大大加快面筋串的制作速度。节省大量人工,是烤面筋经营者的必备工具,使用高速面筋串切割机进行双向正反刀切制,烤面筋切割机加工,为新型刀法花样。自动挡切制速度为1200串一小时,商丘烤面筋切割机,此方法切制的面筋串更加美观。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过面筋卷机成型、切割而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,***后撒上调料即成。

烤面筋烤出浓浓肉香味-这绝对是真的!西安烤面筋突破传统烤面筋只有外面的酱味而里面没有任何味道的时代。

烤面筋和传统烤面筋相比具有五大优势:

一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的,工艺复杂成本高,生手不易掌握。西安烤面筋使用特殊材料后,只需要面加水直接和成面筋,不浪费原料,成本只有传统洗面筋的四分之一。

二、传统烤面筋只有表面有味道,而面筋里面不入味,入味成为了烤面筋的难题,通常人们吃一串后再也不想第二串。西安烤面筋经过几个月的开发,不但面筋能入味,而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉等多种香味,只有好吃的小吃才能长久经营。

三、飘香诱人食欲:西安面筋烤制时的浓浓香气飘出很远,从而吸引人们品尝,因为入味好、口味好,人们在吃完一串后想吃第二串,吃完第二串想吃第三串。

四、盈利点更多利润更丰厚:新工艺制作的烤面筋成本只有3毛钱,卖1元一串,利润巨大,不但卖点突出,而且利润惊人,因为好吃,尝过的人都成了回头客,日轻松盈利几百元,绝不是夸张语言。